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Structure supérieure monobloc tout inox épaisseur 3 mm.
Multifonctions :
- Sauteuse
- Braisière
- Friteuse.
Intelligent Heating Technology : Puissance adaptée à la charge avec régulation multizones (12).
FastPAD: écran tactile intuitif. Ajustement de la coloration et appoint de cuisson.
3 modes :
- Manuel
- Automatique
- Service
Multiflow: 3 sorties: GN/récup huile/vidange.
Cuves rayonnées trimétal STRATINOX, capacité 18L.
Passage du fond de cuve de 20 à 230°C en 2min.
Montée en T°C de 18L d'eau en - de 15min. Eau froide par un bouton double commande en façade.
Portes doublées, supports accessoires & accroches paniers.
Livré avec 2 bac GN 1/1 profondeur 200mm. 4 1/2 couvercles inox affleurants avec poignée.
Bondes de vidange, pelle, spatule, trémie.
Conforme aux normes européennes en vigueur.
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Savoir-faire historique
Plus de 100 ans de conception et d’innovation technologique
Écoute & conseil
Recueil de vos besoins et solution adaptée
Accompagnement personnalisé
Fabrication, installation et maintenance
Authenticité française
Production dans nos 3 usines en France
