Sku code: B2A9FIx34PE

Adv. 900: 3,5kW Induction Rings Star w. 400 on Cupboard (Elec)

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Datasheet

Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration

Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct

Commandes regroupées à bonne hauteur, protégées des chocs et débordements

Appareil livré avec un piétement fixe hauteur 200 mm, muni de 4 vérins réglables

Dessus composé d'inducteurs de grande surface autorisant l’utilisation de récipients de dimensions variés (casseroles de ∅ 120 à plus de 400 mm), placés sous une plaque vitrocéramique, épaisseur 6 mm, à haute résistance thermique

Générateurs conçus pour une utilisation intensive, permettant une cuisson extrêmement rapide et évite les déperditions de chaleur

Chaque zone de cuisson détecte automatiquement la présence de récipients

Chaque foyer est équipé de sécurités de surchauffe générateur ou/et inducteur

Commande par bouton rotatif de 0 à 100% permet un réglage simple et précis

Arrêt automatique par réglage à 0 du niveau de puissance

Equipé d’un filtre anti poussières et anti graisses

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Technical sheet

Brochure

Points of difference

PERFORMANCE

• Prolongez la durée de vie de votre huile tout en consommant
15% d’énergie en moins : chaque friteuse est équipée d’une
régulation électronique qui permet le défigeage des huiles
solides et limite les montées intempestives en température
• Vos cadences de cuisson sont assurées durant le service par
un bloc de régulation gaz agissant sur deux brûleurs haut
rendement micro-perforés (sur les versions gaz)

SÉCURITÉ

• Utilisez les friteuses ADVANCIA en toute sécurité grâce
au thermostat limitant la température à 210°c

CONFORT

• L’allumage de toutes les friteuses gaz ADVANCIA est facilité
par la technologie Start&Cook™ à allumage électrique de série
• Choisissez votre friteuse parmi une large gamme, de la plus
petite capacité de 2x6 litres jusqu’aux friteuses 25 litres
montées en batterie pour cuire de 15 à 250 kg de frites par
heure
• Gagnez du temps et optimisez vos cuissons grâce au relevage
automatique de paniers (en option)
• Economisez de la place : toutes les performances des friteuses
ADVANCIA dans un module compact de 400