Tous les modules ADVANCIA intégrant la technologie FPS (FullPowerSystem™) ont été conçus pour répondre à la demande de haut niveau de rendement et d’exigence.
Le FPS s’adapte à chaque module : du fond bi-métal de la sauteuse au brûleur rayonnant céramique de la friteuse en passant par le gradient de température des planchas
Parce que tous vos ustensiles de cuisson ont des diamètres différents et qu’il est nécessaire de conserver le meilleur rendement, les feux vifs ADVANCIA PLUS intègrent la technologie CloseContactPlus™ :les brûleurs à flamme horizontale brevetés garantissent de 50 à 60% de rendement du ralenti au plein feu.
CONFORT
Gagnez du temps à l’allumage avec la veilleuse & l’allumage électrique protégés de série.
Une surface optimisée pour le service : plus de 20 cm en façade dédiés au dressage de vos assiettes.
FACILITE DE NETTOYAGE
Divisez votre temps de nettoyage par 5 !Les brûleurs brevetés sont entièrement démontables sans outil pour un nettoyage rapide et efficace.
Les projections de graisses sont éliminées instantanément grâce au fond d’eau à renouvellement assisté, raccordable en vidange ou à un récupérateur indépendant.
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Historical know-how
Over 100 years of design and technological innovation
