Sku code: B1A9BF18BE

Adv. 900: Fixed Braising Pan Equapan 18L (Elec)

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Datasheet

Structure supérieure monobloc tout inox épaisseur 3 mm.

Multifonctions:

- Sauteuse

- Braisière

- Friteuse.

Intelligent Heating Technology: Puissance adaptée à la charge avec régulation multizones (6).

Multiflow: 3 sorties: GN/récup huile/vidange.

Cuve inox rayonnée de capacité utile de 18 L, constituée d'un fond Stratinox Trimétal.

Passage du fond de cuve de 20 à 230°C en 2min.

Montée en T°C de 18L d'eau en - de 15min. Eau froide par un bouton double commande en façade.

Porte doublée inox, fermeture à rappel automatique. Supports accessoires et accrochage paniers.

Livré avec bac GN 1/1 profondeur 200mm. 2 1/2 couvercles inox affleurants avec poignée.

Bonde de vidange, pelle, spatule, trémie.

Conforme aux normes européennes en vigueur.

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Technical sheet

Brochure

Points of difference

MULTIFONCTION

Marmite : 20°C à 100 °C en 24 min.

Sauteuse : 20 °C à 250 °C en 4,5 min.

Cuiseur à pâtes : 100 L rempli en 8 min.

Mode friteuse.

EFFICACITÉ AU QUOTIDIEN

Interface utilisateur simplifié.

Design pragmatique : ouverture manuelle, interface intelligente

Maintenance facile : accès en façade.

MODULAIRE

Conception optimisée de votre cuisine.

Intégration bord à bord.

Complémentarité avec les autres équipements pour plus de flexibilité.

FACILITÉ DE NETTOYAGE

Nettoyage avec seulement 10 L grâce à la douchette intégrée.

90% des eaux de nettoyage captées grâce à la gouttière périphérique.

20% de surface en moins à nettoyer.

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